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Apfelauflauf
4 Pers. |
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| 90 g Butter 90 g Zucker 3 Eigelb 50 g Weißbrot 2 Äpfel 4 Eiweiß Salz |
- in Schüssel
geben - zugeben - zugeben und mischen - in Würfel schneiden - in der Pfanne rösten - zugeben - grob reiben - ohne Saft zugeben - schlagen - zugeben - alles mischen |
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- in Auflaufform füllen - Schüssel mit Wasser in den Backofen stellen - 20 - 30 min bei 200°C goldgelb backen |
| 80 ml Apfelgelee 20 ml Apfelbrand 5 EL Apfelmus 150 g Crème fraîche ½ Teel. Zimt |
- über Auflauf
verteilen |