Käsefondue für 3-4 Personen
1 Knoblauchzehen ½ l herben Weißwein 750 g geriebenen Käse (Emmentaler & Tilsiter) Kirschwasser 30 g Mehl Pfeffer Salz Muskat 1 Eßl. Essig	- Topf einreiben - heiß machen - langsam einrühren - mit Mehl mischen - zugeben - zugeben (wenn vermischt) - zugeben - zugeben - zugeben (wenn sich das Fondue   nicht bindet)
Kastenweißbrot	- in Stücke schneiden