Muffins
Banane-Schoko
12 Stück |
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90 g Vollkornmehl 100 g Weizenmehl 2,5 TL Backpulver 75 g Schokotropfen |
- in eine Schüssel
geben - zugeben - zugeben - zugeben und mischen |
2 Eier 120 g brauner Zucker 80 ml Öl |
- in eine Schüssel
geben - verquirlen - zugeben - zugeben und mischen |
4 Bananen |
- schälen und
zerdrücken - mit Eimasse vermischen - Mehlmischung zugeben - vermischen |
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- den Teig in ein
gut gefettetes Muffinblech geben - 20-25 min bei 160°C backen - abkühlen lassen |
200 g Kuvertüre |
- in Wasserbad schmelzen - Muffins eintauchen |