Quarkauflauf (4 Pers.)
1 Glas Sauerkirschen 2 Bananen 1 El. Zucker 1 El. gehackte Haselnusskerne	- abtropfen lassen - in eine Auflaufform geben - in Scheiben schneiden - zugeben - darüber geben - darüber geben
40 g Butter 75 g Zucker 2 Eigelb abgeriebene Schale einer halben Zitrone 250 g Speisequark (0 – 20 %) 5 El. Speisestärke oder Mehl	- in einer Schüssel schaumig rühren - zugeben - zugeben - zugeben - zugeben - zugeben und mischen
2 Eiweiß	- zu steifem Schnee schlagen - unterheben - in Auflaufform verteilen
1 El. Semmelbrösel 20 g Butterflöckchen	- darüber streuen - oben darauf geben
	- 40 min bei 160-180 °C backen