Schneller Apfelkuchen
100 g Butter o. Margarine
3 Eier
1,5 Tassen Zucker
2,25 Tassen Mehl
1 Päck. Vanillezucker
3 gestr. Teel. Backpulver
 - in eine Schüssel geben
- zugeben
- zugeben und mischen
- zugeben
- zugeben
- zugeben und verrühren
Äpfel

- in Springform füllen
- schälen, vierteln
- Teig dicht belegen
  - 40-45 min bei mittlerer Hitze (160°C)